Spotkanie Partnerów oraz młodzieży z Polski Niemiec i Włoch w Gorzowie Wielkopolskim
Uczestnicy projektu z Polski, Niemiec i Włoch spotkali się, aby wspólnie rozwijać kompetencje zawodowe oraz poznawać kulinarne tradycje swoich regionów.
W dniach 18–20 listopada 2025 r. w Gorzowie Wielkopolskim odbyło się międzynarodowe spotkanie partnerów projektu „Metodyka nauczania o zarządzaniu zasobami ludzkimi dla obecnych i przyszłych pracowników gastronomii” oraz młodzieży z trzech krajów: Polski, Niemiec i Włoch. Gospodarzem wydarzenia był nasz Partner Lubuska Izba Rzemieślnicza.
Spotkanie stanowiło ważny etap realizacji projektu – partnerzy mieli możliwość podsumowania dotychczasowych prac oraz zatwierdzenia wypracowanych rezultatów. Szczególną uwagę poświęciliśmy finalizacji programu nauczania z zakresu zarządzania zasobami ludzkimi w gastronomii oraz materiałów dydaktycznych wspierających jego wdrażanie.
Wydarzenie było również okazją do wymiany doświadczeń, integracji oraz dalszej współpracy nad rozwojem innowacyjnych rozwiązań edukacyjnych.
Istotnym elementem spotkania był udział młodzieży kształcącej się w zawodach gastronomicznych ze szkół Partnerów z Bari we Włoszech, Schwedt z Niemiec oraz Gorzowa Wielkopolskiego w Polsce. Dla uczestników przygotowaliśmy program obejmujący wizyty studyjne w lokalnych zakładach rzemieślniczych, takich jak piekarnie, cukiernie i restauracje.
Kulminacyjnym punktem była wspólna praca w kuchni – uczniowie mieli okazję przygotować oraz zaprezentować tradycyjne potrawy charakterystyczne dla swoich regionów, co sprzyjało wymianie kulturowej oraz rozwijaniu praktycznych umiejętności zawodowych.
